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西安刘小厨品尝关中八大碗   

2015-12-17 08:17:56|  分类: 酒店 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      有次到西安出差,当地的朋友请我到刘小厨酒楼品尝陕西风味美食关中八大碗。八大碗是关中传统宴席的一种称呼,“八”在民俗中是一个吉祥的数字,因此它由八个菜组成,有荤有素,搭配地非常好,但与传统的陕西八大碗应该有所不同,主要是家常菜。与菜相配的是陕西有名的馍。自古以来,吃馍、就菜、喝水,是“正统”、“正经”的老“食经”,在乡村还能见到这种吃法,在城里就比较少见了。第一次吃到这种传统的风味菜,感觉真是不错!
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